Trong tiết trời mờ sương lạnh se sắt của vùng núi Quản Bạ, thưởng thức một bát phở Tráng Kìm nóng hổi, cảm nhận vị dai của bánh phở tráng tay, vị ngọt của thịt và nước dùng là cảm giác dễ gây “thương nhớ”cho bất cứ du khách nào.
Tráng Kìm là một địa danh nằm trên đường từ Quản Bạ vào Đồng Văn, thuộc xã Đông Hà, huyện Quản Bạ. Bản làng bình yên này vốn nổi tiếng với món phở gia truyền – phở Tráng Kìm.
